Растущие цены и желание экономить меняют кофейный рынок Польши. Согласно отчёту ARC Rynek i Opinia, лидером продаж кофе навынос стала сеть Żabka — 38% опрошенных купили кофе именно там за последние 30 дней. Это позволило Żabке обойти прежних фаворитов — Orlen и McDonald’s (по 37%).
Эксперты отмечают, что всё больше людей выбирают недорогие и доступные форматы вместо дорогих кофеен. Цена кофе в польских кафе часто составляет 9–10 злотых, тогда как в Италии или Испании эспрессо стоит 1,2–1,5 евро.
Żabka активно развивает гастрономическое направление, делая кофе одним из ключевых продуктов. С января по август 2025 года сеть продала более 27 млн стаканов, а за прошлый год — почти 39 млн. Большую роль играет доступность — Żabka имеет почти 11,8 тыс. магазинов по всей стране.
Традиционные кофейни теряют позиции: их число с 2011 года снизилось с 21,1 тыс. до 15,9 тыс. Эксперты объясняют это высокой стоимостью ведения бизнеса и изменением привычек поляков, которые тратят на кофе вне дома около 7 млрд злотых в год, предпочитая более дешёвые и удобные альтернативы.