В 2025 году гастрономические привычки жителей Варшавы продолжили меняться. Согласно данным сервиса Pyszne.pl, горожане всё чаще экспериментировали с новыми вкусами и кухнями мира, но при этом не отказывались от любимых и проверенных блюд. Доставка окончательно стала частью повседневной жизни — не только как способ поесть, но и как инструмент экономии времени.
Испанская кухня и азиатские хиты
Самый заметный рост зафиксирован у испанской кухни — её популярность в Варшаве увеличилась на 55% по сравнению с предыдущим годом. Всё чаще заказывали и блюда азиатской кухни. Среди самых популярных позиций оказались butter chicken, pad thai, курица по-ханойски, удон с говядиной и хрустящий куриный стейк по-тайски. Интерес к таким вкусам подтверждает стремление варшавян к более насыщенной и разнообразной гастрономии.
Классика остаётся вне конкуренции
Несмотря на растущую любовь к новым кухням, жители столицы по-прежнему чаще всего выбирали знакомые блюда. Лидером доставок снова стал кебаб на тонком лаваше, за ним следовали чизбургер и пицца маргарита. В целом именно пицца оказалась самой популярной категорией заказов, что подтверждает её статус универсального блюда на каждый день.
Доставка как элемент повседневности
Эксперты Pyszne.pl отмечают, что модель использования сервиса изменилась: от редких заказов по особому случаю — к регулярному сопровождению повседневной жизни. Всё чаще пользователи заказывают не только готовые блюда, но и продукты первой необходимости. В корзинах регулярно появляются фрукты, овощи и хлеб, а доставка начинает выполнять роль локального магазина.
Рекорды года
В 2025 году в Варшаве были зафиксированы и необычные заказы. Самый дорогой из них достиг почти 4,5 тысячи злотых и включал большой набор блюд грузинской кухни — хинкали, шашлыки и хачапури. Самый скромный заказ года состоял всего из четырёх утренних булочек и обошёлся покупателю в 6,74 злотых с доставкой.
Фисташка — главный десертный тренд
Отдельно выделяется сладкий тренд года. Фисташка стала самым популярным ингредиентом десертов — количество заказов сладостей с её добавлением выросло сразу на 225%. Вместе с этим вырос интерес к напиткам вроде матчи и bubble tea, особенно среди молодой аудитории.
Когда и как заказывают варшавяне
Самый высокий спрос на доставку пришёлся на День святого Валентина, а наиболее активное время заказов в обычные дни — с 17:00 до 19:00, когда жители столицы возвращаются с работы и предпочитают делегировать готовку сервисам доставки.